Cách làm bánh tráng nướng chay đơn giản cực thích bằng chảo chống dính

Bánh tráng nướng chay

Cách làm bánh tráng nướng chay đơn giản cực thích bằng chảo chống dính


1477 lượt xem

  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Bánh tráng nướng là món ăn vặt ưa thích của nhiều người. Hôm nay, cùng vào bếp với Điện máy XANH học ngay cách làm món bánh tráng nướng chay thơm ngon đơn giản bằng cháo chống dính nhé!

Nguyên liệu làm Bánh tráng nướng chay
Cho 4 cái


Bánh tráng 4 cái


Đậu hũ trắng 80 gr


Bột chiên giòn 80 gr


Sữa tươi không đường 100 ml


Chả lụa chay 80 gr


Sườn non chay 5 miếng


Hành lá 1 ít


Sa tế 5 muỗng canh


Đường 1 muỗng cà phê


Ớt bột 1 muỗng cà phê


Sốt mayonnaise 1 ít
(loại không có trứng)


Dầu ăn 1 ít


Tương ớt 1 ít

Cách chọn mua đậu hũ ngon

  • Chọn mua miếng đậu hũ có màu trắng ngà, khi bạn dụng tay để ấn nhẹ và miếng đậu hũ sẽ thấy nó có lực đàn hồi cảm giác mềm mịn đặc biệt hấp dẫn.
  • Ngược lại đậu hũ chứa thêm tạp chất thường cứng hơn. Khi bạn ngửi mùi sẽ cảm thấy không thơm mà hăng hăng khó chịu.

Nguyên liệu món ăn bánh tráng nướng chay

Dụng cụ thực hiện

Chảo, dĩa, đũa,…

Cách chế biến Bánh tráng nướng chay

  • Sơ chế nguyên liệu

    Sườn non chay ngâm nước khoảng 3 phút, sau đó luộc qua nước sôi từ 1 – 2 phút. Xả lại nước lạnh để giảm bớt mùi hôi. Vớt để ráo rồi xé sợi.

    Đậu hũ cắt nhỏ, chả lụa chay cắt miếng mỏng.

    Hành lá rửa sạch, băm nhỏ.

  • Làm nhân

    Đun nóng một ít dầu ăn, cho sườn non đã xé sợi vào chiên đến khi vàng đều thì vớt ra.

    Tiếp đến, phi thơm một ít hành lá, cho đậu hũ vào xào. Cho vào 1 ít hạt nêm chay và 1 ít đường đảo đều cho đậu hũ thấm gia vị, hơi săn lại thì tắt bếp,cho ra dĩa.

    Tiếp đến làm khô bò chay, cho vào chảo 1 muỗng canh sa tế chay, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 ít hành lá băm nhỏ đảo đều.

    Sau đó, cho sườn non chay vào đảo đều đến khi sườn ngấm hết gia vị, hơi khô lại và giòn giòn là được.

  • Pha bột

    Cho vào tô 80gr bột chiên giòn, 100ml sữa tươi không đường (có thể thay sữa tươi bằng nước cốt dừa) khuấy đều đến thu được hỗn hợp sền sệt là được.

    Tiếp đến, cho vào 1/2 muỗng canh sa tế để tạo màu và khuấy đều đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt giống trứng gà là được.

  • Nướng bánh tráng

    Cho bánh tráng vào chảo chống dính, nướng bánh với lửa nhỏ.

    Đầu tiên, cho hành lá băm nhuyễn và bột vào trán đều bánh.

    Sau đó, lần lượt cho đậu hũ xào, khô bò chay vào trải đều trên mặt bánh.

    Cuối cùng, cho chả lụa chay vào có thể xếp chả vòng tròn cho đẹp mắt.

    Nướng đến khi bánh tráng thật là khô và giòn rồi cho tương ớt, và sốt mayonnaise lên là đã hoàn thành món bánh tráng nướng chay rồi đó.

  • Thành phẩm

    Bánh tráng nướng sau khi hoàn thành có phần bánh tráng giòn rụm, phần nhân mềm, mặn thơm ngon khó cưỡng. Cùng thử trổ tài chiêu đãi gia đình nhé!

CLICK xem ngay chảo vân đá đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo vân đá nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món bánh tráng nướng chay dễ dàng hơn nhé!

Xem thêm:

  • Cách làm thịt xào sả ớt chay thơm ngon đơn giản cực kì bắt cơm
  • Cách làm vịt quay chay thơm ngon nức mũi cho buổi tiệc chay thêm đa dạng
  • Cách làm bánh bắp cải chiên thơm ngon đơn giản ai cũng mê

Trên đây là công thức làm món bánh tráng nướng chay thơm ngon đơn giản, chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh youtube Bà Mẹ Quê

Biên tập bởi Đoàn Nhi • Cập nhật 25/01/2024

Bạn có làm được hướng dẫn này không?



Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?


Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được


Công thức nấu không đúng vị


Thành phẩm không giống như bài viết


Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu


Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì

Gửi

Món ngon liên quan

  • Hủ tiếu khô chay

    Dễ
    • Làm trong 45’

    2 cách làm hủ tiếu khô chay ngon hấp dẫn dễ làm cho mùa Vu Lan

  • Thạch sữa chua truyền thống, thạch sữa chua matcha, thạch sữa chua hạt é

    Dễ
    • Làm trong 20’

    3 cách làm thạch sữa chua dẻo núng nính mềm mịn ăn là ghiền

  • 2 cách làm hạt điều rang muối và rang tỏi ớt

    Dễ
    • Làm trong 1h20’

    2 cách làm hạt điều rang muối và rang tỏi ớt thơm ngon đơn giản

  • Mắm kho chay

    Dễ
    • Làm trong 30’

    Cách làm mắm kho chay thơm ngon đơn giản lại cực kì bắt cơm


  • Từ khóa:
    bánh tráng nướng chay,
    cách làm bánh tráng nướng chay,
    làm bánh tráng nướng,
    bánh tráng nướng,
    món chay

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *