Cách làm hủ tiếu Thái chay ngon lạ miệng, dễ làm tại nhà

hủ tiếu thái chay

Cách làm hủ tiếu Thái chay ngon lạ miệng, dễ làm tại nhà


41 lượt xem

  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nếu bạn đã quá ngán với những món chay quen thuộc thì hãy thử đổi vị cho cả nhà mình bằng món hủ tiếu Thái chay nhé. Với sự kết hợp giữa nguyên liệu dễ tìm cùng nước dùng vị chua cay lạ miệng, tạo nên hương vị thơm ngon và khó cưỡng. Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi!

Nguyên liệu làm Hủ tiếu Thái chay
Cho 2 người ăn


Nấm đùi gà mini 150 gram


Nấm bạch tuyết 150 gram


Đậu hũ chiên 250 gram


Thơm 1/4 trái


Cà chua 1 trái


Sả 2 cây


Riềng 1 củ


Ớt băm 1 muỗng cà phê


Gia vị 1 ít
(đường/hạt nêm chay/satế chay/dầu màu điều/nước tắc)

Dụng cụ thực hiện

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn hủ tiếu thái chay

Cách chế biến Hủ tiếu Thái chay

  • Sơ chế nguyên liệu

    Nấm đùi gà mini, nấm bạch tuyết sau khi mua về, bạn cắt bỏ phần chân nấm rồi đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút, rửa sạch lại với nước. Sau đó, bạn cắt nấm đùi gà mini làm đôi cho vừa ăn.

    Đậu hũ bi chiên cắt thành từng miếng vừa ăn. Củ riềng gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành lát mỏng.

    Sả bỏ những vỏ già và khô bên ngoài rồi đem đi rửa, rồi cắt thành từng khúc và đập dập.

    Trái thơm gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành múi cau. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

  • Phi thơm nguyên liệu

    Bạn bắc nồi lên bếp, làm nóng nồi rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn, 2 cây sả, 6 lát củ riềng, 1 muỗng cà phê ớt băm và 2 muỗng canh satế chay vào nồi và phi thơm.

    Sau đó, bạn cho thơm đã cắt múi cau vào xào.

  • Nấu nước dùng

    Bạn cho lần lượt 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 2 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh nước tắc, 2 muỗng canh dầu màu điều, 2 muỗng canh satế chay vào chén và khuấy đều để tan hết gia vị.

    Sau khi xào thơm thì bạn thêm 1.5 lít nước dùng rau củ vào nồi. Đợi nồi sôi thì bạn thêm nước cốt tắc vừa pha ở trên vào nồi.

    Tiếp đến, cho nấm đùi gà mini, nấm bạch tuyết vào nồi. Khi nồi nước dùng sôi lần nữa thì bạn thêm cà chua và đậu hũ chiên.

    Đun đến khi nguyên liệu chín thì tắt bếp.

  • Hoàn thành

    Bạn xếp hủ tiếu vào tô, cho tất cả nguyên liệu như nấm, cà chua, đậu hũ chiên vào tô, rồi chan nước dùng nóng lên trên. Thêm một ít hành lá cắt nhỏ là bạn có thể thưởng thức rồi đó.

  • Thành phẩm

    Hủ tiếu Thái chay ngon miệng và hấp dẫn nhưng cách thực hiện lại thật đơn giản. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon của nước, hủ tiếu và nấm thấm vị chua chua cay cay, cực kỳ bắt vị.

CLICK xem ngay nồi đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!

Xem thêm:

  • 3 Cách làm khổ qua kho nấm chay với nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm rơm
  • 2 Cách làm nấm đùi gà kho tiêu và kho me đơn giản thanh đạm
  • 2 cách làm nấm đùi gà hấp cải xanh và hấp lá tía tô thanh đạm đơn giản

Hy vọng với cách làm hủ tiếu Thái chay vừa rồi mà Điện máy XANH chia sẻ sẽ giúp bạn có thể thực hiện món ăn này một cách dễ dàng hơn và có thêm món ăn ngon mới lạ cho thực đơn chay của mình. Chúc bạn thành công!

*Mời bạn tham khảo thêm nhiều công thức món chay ngon tại kênh Tiktok Bếp chay XANH!

Biên tập bởi Đoàn Khánh Vi • Đăng 12/01/2024

Bạn có làm được hướng dẫn này không?



Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?


Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được


Công thức nấu không đúng vị


Thành phẩm không giống như bài viết


Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu


Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì

Gửi

Món ngon liên quan

  • Hủ tiếu khô chay

    Dễ
    • Làm trong 45’

    2 cách làm hủ tiếu khô chay ngon hấp dẫn dễ làm cho mùa Vu Lan

  • Mì Sapporo ramen

    Dễ
    • Làm trong 11h40’

    Cách nấu mì Sapporo ramen thơm ngon trọn vị cực đơn giản ngay tại nhà

  • Kimbap chay

    Dễ
    • Làm trong 15’

    3 cách làm kimbap chay thanh đạm thơm ngon đơn giản tại nhà


  • Nước sốt hủ tiếu khô

    Dễ
    • Làm trong 20’

    Cách làm nước sốt hủ tiếu khô thơm ngon đậm đà hương vị như ngoài hàng


  • Từ khóa:
    hủ tiếu Thái chay,
    cách làm hủ tiếu Thái chay,
    công thức hủ tiếu Thái chay,
    chế biến hủ tiếu Thái chay,
    vào bếp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *